Furshet Bar
  • Главная /
  • Форматы /
  • Банкет

Организация банкета

  • Банкетное меню №1 - 2000 руб./чел.
    Банкетное меню №1 - 2000 руб./чел.
    Раскрыть

    Выпечка и сэндвичи

    Хлебная корзина 50гр.

    Закуски

    Блинные рулетики с начинками в ассортименте 30гр.
    Классический Капрезе (томаты, моцарелла, базилик, соус Песто) 50гр.
    Ассорти сыров (гауда, ларец, ламбер ) 50гр.
    Мясная нарезка (Салями, карпачо куриное, грудинка) 50гр.
    Ассорти овощей и зелени (томаты, огурец, перец, зелень) 50гр.
    Авторские соленья (баклажаны, перец, томаты, капуста) 20гр.
    Рулетики из баклажана с зернами граната и зеленью (с орехами +60р) 30гр.

    Салаты

    Куриный салат с сельдереем и овощами "Вог" под кунжутным соусом 100гр.
    Салат с прижаренными ломтиками семги, хрустящим салатом, сигментами апельсина, кедровыми орешками и икорной заправкой 100гр.
    Салат из запеченой свеклы с медово-малиновым соусом, кедровыми орехами (+козий сыр, фета, мягкий сыр +100) 100гр.

    Горячие закуски

    Блинный мешочек с начинкой из грибного жульена 60гр.

    Горячие блюда

    Цыпленок корнишон 75гр.
    Судак запеченный в пряных травах и ароматным маслом 60гр.

    Гарниры

    Овощи гриль/Бэби картофель с чесноком и тимьяном 100гр.

    Десерты

    Сезонные фрукты в ассортименте 100гр.

    Напитки

    Кофе/Чай 200гр.
    Общий выход, гр. 1025
    Заказать
  • Банкетное меню №2 - 2500 руб./чел.
    Банкетное меню №2 - 2500 руб./чел.
    Раскрыть

    Выпечка и сэндвичи

    Хлебная корзина 50гр.

    Закуски

    Рулет из семги с муссом из спаржи и пудрой из маслин 35гр.
    Блинный мешочек (с крем сыром и вяленым томатом, колбасками, грибами) 40гр.
    Ассорти мазанок с гренками (Хумус, смалец, паштет, форшмак) 3 на выбор 50гр.
    Ассорти сыров (гауда, ларец, ламбер ) 50гр.
    Мясная нарезка (Салями, карпачо куриное, грудинка) 50гр.
    Ассорти овощей и зелени (томаты, огурец, перец, зелень) 50гр.
    Авторские соленья (баклажаны, перец, томаты, капуста) 40гр.
    Ролл из судака и семги с маринованным имбирем и соевым соусом 40гр.

    Салаты

    Микс салат с говяжьим стейком и печеным перцем 100гр.
    Микс салат с жереными шампиньонами и индейкой 100гр.
    Микс-салат, сладкий перец, манго, кедровые орешки и сырные шарики 100гр.

    Горячие закуски

    Грибной жульен на картофельной вафле 90гр.

    Горячие блюда

    Утиная грудка конфи 50гр.
    Судак запеченный в пряных травах и ароматным маслом 60гр.

    Гарниры

    Овощи гриль/ Бэби картофель с чесноком и тимьяном 100гр.

    Десерты

    Сезонные фрукты в ассортименте 100гр.
    Общий выход гр 1105
    Заказать
  • Банкетное меню №3 - 3000 руб./чел.
    Банкетное меню №3 - 3000 руб./чел.
    Раскрыть

    Выпечка и сэндвичи

    Хлебная корзина 50гр.

    Закуски

    Тарт с копченой уткой и медово-горчичным соусом 40гр.
    Блинные рулетики с начинками в ассортименте 30гр.
    Канноли из свеклы с креветкой и соусом ахимарилла
    Бурата с томатами и базиликом 50гр.
    Ассорти мазанок с гренками (Хумус, смалец, паштет, форшмак) 3 на выбор 50гр.
    Ассорти сыров (маасдам, дор блю, камамбер) 25гр.
    Кластер мясных деликатесов собственного производства (буженина, ростбиф, куриный рулет) 25гр.
    Гигантские маслины и оливки 50гр.
    Рулетики из баклажана с зернами граната и зеленью (с орехами +60р) 30гр.
    Картофельный панкейк с лососем и сливочным сыром 70гр.

    Салаты

    Микс салат с говяжьим стейком и печеным перцем 100гр.
    Микс салат с жереными шампиньонами и индейкой 100гр.
    Салат с тигровыми креветками, кальмаром, белой рыбой и кунжутным соусом 100гр.

    Горячие закуски

    Закуска с утиной грудкой и малиновым кули 80гр.

    Горячие блюда

    Говяжьи медальоны в беконе 60гр.
    Стейк из семги 60гр.
    Гарниры
    Овощи гриль 100гр.

    Десерты

    Сезонные фрукты в ассортименте 100гр.
    Общий выход гр. 1120
    Заказать
  • Заказы принимаются за 2 дня до мероприятия по 100% предоплате.
  • В стоимость предложения включена посуда для сервировки и бокалы под напитки.
  • Минимальная сумма заказа 30 000 р.

Дополнительные расходы:

  • Работа официантов от 3500 р. из расчёта 1 официант на 10 персон.
  • Работа повара от 4000 р. из расчёта 1 повар на 25 персон.
  • Доставка от 4000 р. (рассчитывается исходя из объёма банкета и дальности доставки)
  • Работа грузчика от 1500 р. (включается дополнительно в расходы при условии недоступности разгрузочно-погрузочных работ. Например, отсутствие лифта и так далее)
  • За дополнительную стоимость вы можете заказать у нас мебель, текстиль и декор.
Меню  Подробнее

Расчет стоимости банкета и меню вам помогут составить наши менеджеры, учитывая особенности вашего запроса и бюджета.
Дополнительно можем предоставить мебель текстиль, услуги флориста, помочь с подбором площадки.

Как организовать банкет, который запомнится всем

 MK3 6327

Организация банкета — задача весьма сложная. Для того, чтобы он прошёл без накладок, необходимо проделать колоссальную работу. Нужно правильно подобрать ресторан (проследить, чтобы у него было приличное меню), узнать все подробности предложения, которое делает заведение, подсчитать с максимальной точностью ожидаемый расход еды и алкоголя, продумать ассортимент спиртных напитков, да ещё и сообразить, как не умереть от интоксикации: если речь идёт о вашей свадьбе или дне рожденья, каждый захочет выпить с виновником мероприятия, от этого никуда не деться.

От всех этих забот у неподготовленного человека может взорваться голова. Фигурально выражаясь, конечно же. Реально банкет может получиться таким, что он действительно запомнится всем, но далеко не с лучшей стороны. Для того, чтобы этого не случилось, а ваша честь не пострадала, следует обратиться к профессионалам. Так как вы уже находитесь на нашем сайте, вы их нашли.

Почему с нами приятно сотрудничать?

Мы можем помочь вам с организацией банкета по любому случаю, сняв с ваших многострадальных плечей большую часть ноши. К нам следует обратиться потому, что:

  • Мы честны с нашими клиентами и не пытаемся «нагреть руки» на них. Стоимость организации банкета называется сразу, наших клиентов не ожидают неприятные сюрпризы в виде дополнительных платежей после банкета.
  • Достаточно крупные порции вкусной еды и напитков. Некоторые кейтеринговые команды и рестораны завлекают клиентов низкими ценами, за которые те получают мизерные порции еды и напитков. Мы так не делаем.
  • Большое количество дополнительных услуг. Если вам нужен не только кейтеринг, но и другие услуги, к примеру — украшение зала, мы можем помочь, послав к вам флориста и предоставив мебель текстиль.
  • Грамотный подбор еды и напитков. Мы сделаем так, чтобы гостям не попадались несовместимые напитки, позаботимся об их особых потребностях. К примеру, если среди гостей будут аллергики, мы исключим самые «агрессивные» аллергены из меню.

Помимо этого, вас приятно удивят наши демократичные цены. Мы можем помочь не только в обустройстве зала, подаче еды и напитков — мы также можем дать несколько дельных советов. К примеру, мы можем рассказать, как не стать самым нетрезвым человеком на собственном дне рожденья или свадьбе. Вы можете полностью довериться нашей команде и тогда мы сделаем ваш праздник по-настоящему ярким и красивым.

Отправить заявку

Заказать сет

Image

г. Москва, ул. Басовская, д. 16

+7 926 648-88-13info@furshetbar.ru
© 2020 «Фуршет-бар»
Image

Наши услуги

  • Организация банкета
  • Организация выездных фуршетов
  • Организация кофе-брейка
  • Кейтеринг на выставку
  • Свадебный банкет
  • Выездные корпоративы
  • Дни рождения

Информация

  • Меню
  • Услуги
  • Отзывы
  • Команда
  • Галерея
  • Блог
  • Контакты
  • Меню
  • Услуги
  • Отзывы
  • Команда
  • Галерея
  • Блог
  • Контакты