Furshet Bar
0
  • Главная /
  • Форматы /
  • Свадьба

Услуги по организации и проведению свадебных банкетов

  • Банкетное меню №1 - 2450 руб./чел.
    Банкетное меню №1 - 2450 руб./чел.
    Раскрыть

    Выпечка и сэндвичи

    Хлебная корзина 20 гр.

    Закуски

    Ассорти сыров (гауда, ларец, ламбер ) 50 гр.
    Мясная нарезка (Салями, карпачо куриное, грудинка) 50 гр.
    Ассорти овощей и зелени (томаты, огурец, перец, зелень) 50 гр.
    Сельдь с картофелем и малиновым луком 50 гр.
    Блинные рулетики с начинками в ассортименте (с семгой и огурцом, с тунцом, с вяленным томатом, с уткой, с салями и сливочным сыром, с грибами) 30 гр.
    Ассорти брускетт (хумус,паштет,тунец) 40 гр.
    Рулетики из баклажана с зернами граната, орехами и зеленью 30 гр.

    Салаты

    Салат из запеченой свеклы с медово-малиновым соусом, кедровыми орехами и сырными шариками в панировке из кунжута 70 гр.
    Мюнхенский салат с картофелем, огурцом и зернистой горчицей 70 гр.
    Куриный салат с сельдереем и овощами "Вок" под кунжутным соусом 70 гр.

    Горячие закуски

    Мини-шашлычки из курицы/свинины с картофелем 80 гр.
    Мини-шашлычки из семги с роллом из цукини 60 гр.

    Десерты

    Сезонные фрукты в ассортименте 100 гр.
    Общий выход, гр. 770 гр.
    Заказать
  • Банкетное меню №2 - 3020 руб./чел.
    Банкетное меню №2 - 3020 руб./чел.
    Раскрыть

    Выпечка и сэндвичи

    Хлебная корзина 25 гр.

    Закуски

    Ассорти сыров (маасдам, дор блю, камамбер) 50 гр.
    Мясная нарезка (Салями, карпачо куриное, грудинка) 50 гр.
    Ассорти овощей и зелени (томаты, огурец, перец, зелень) 50 гр.
    Рулет из семги с муссом из спаржи и пудрой из маслин 35 гр.
    Блинные рулетики с начинками в ассортименте (с семгой и огурцом, с тунцом, с вяленным томатом, с уткой, с салями и сливочным сыром, с грибами) 30 гр.
    Классический Капрезе (томаты, моцарелла, базилик, соус Песто) 75 гр.
    Рулетики из баклажана с зернами граната, орехами и зеленью 30 гр.

    Салаты

    Салат из печеного перца с телятиной и вешенками 80 гр.
    Салат с прижаренными ломтиками семги, хрустящим салатом, сегментами апельсина, кедровыми орешками и икорной заправкой 80 гр.
    Микс салат с зелеными овощами, тыквенными семечками и орешками 80 гр.

    Горячие закуски

    Грибной жульен на картофельной вафле 90 гр.

    Горячие блюда

    Утиная ножка конфи с клюквенным соусом и чипсами из репы 80 гр.
    Запеченный мурманский палтус в сливочно-икорном соусе 60 гр.

    Гарниры

    Бэби картофель с чесноком и тимьяном 50 гр.
    Овощи гриль 50 гр.

    Десерты

    Сезонные фрукты в ассортименте 100 гр.
    Общий выход гр 990
    Заказать
  • Банкетное меню №3 - 4000 руб./чел.
    Банкетное меню №3 - 4000 руб./чел.
    Раскрыть

    Выпечка и сэндвичи

    Ассорти мазанок с гренками (Хумус, смалец, паштет, форшмак,свекольная икра, грибная икра, овощная) 3 на выбор+хлебная корзина 50 гр.

    Закуски

    Ассорти сыров (маасдам, дор блю, камамбер) 50 гр.
    Кластер мясных деликатесов собственного производства (утиное филе, ростбиф, куриный рулет) 50 гр.
    Ассорти овощей и зелени (томаты, огурец, перец, зелень) 50 гр.
    Рыбная нарезка (Слабосоленый лосось, масляная, креветки гриль) 50 гр.
    Блинные рулетики с начинками в ассортименте (с семгой и огурцом, с тунцом, с вяленным томатом, с уткой, с салями и сливочным сыром, с грибами) 30 гр.
    Классический Капрезе (томаты, моцарелла, базилик, соус Песто) 67,5 гр.
    Тарт с копченой уткой и медово-горчичным соусом/Тарт с муссом из горгонзолы и грушей 40 гр.
    Гигантские маслины и оливки 50 гр.

    Салаты

    Салат из печеного перца с телятиной и вешенками 80 гр.
    Салат с прижаренными ломтиками семги, хрустящим салатом, сегментами апельсина, кедровыми орешками и икорной заправкой 80 гр.
    Зеленый салат с голубым сыром, карамелизированной грушей, голубикой и медовой заправкой 80 гр.

    Горячие закуски

    Сырная вафля с пюре из цветной капусты, опаленым лососем и сегментами брокколи 45 гр.
    Луковая вафля с пюре из краснокочанной капусты, курицей по-тайски и чипсами из моркови 45 гр.

    Горячие блюда

    Фермерский стейк из говяжьей вырезки с соусом из дикой клюквы 75 гр.
    Стейк из семги с соусом "Моринара" 60 гр.

    Гарниры

    Бэби картофель с чесноком и тимьяном 50 гр.
    Овощи гриль 50 гр.

    Десерты

    Сезонные фрукты в ассортименте 100 гр.
    Общий выход гр. 1102
    Заказать

Обращаем ваше внимание на условия работы:

  • Минимальное количество времени на подготовку к мероприятию: Фуршет - 1 час; Банкет - 2 часа
  • Минимальный заказ каждого блюда - 10 порций
  • Минимальная сумма для организации «под ключ» - с возможностью заказа посуды, сервировки и работы официанта/ов, - 35 000 руб. на основное меню.
  • Все сервисное обслуживание рассчитывается отдельно и не входит в стоимость заказанной еды.
  • Правки в меню можно вносить не позднее чем за 4 дня до начала мероприятия.
  • Мы можем не принять ваш заказ, если до даты мероприятия остается меньше 4-х дней. Такие заказы считаются срочными и берутся в работу только после согласования с руководством.
  • ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! В связи с постоянными изменениями закупочных цен на продукты и расходники, финальная стоимость блюд в меню и стоимость на сайте МОГУТ ОТЛИЧАТЬСЯ! Актуальную информацию уточняйте у менеджера.

Условия оплаты:

  • Подтверждение заказа и внесение 100% предоплаты не позднее 4-х рабочих дней̆.
  • При подтверждении заказа менее чем за 3 рабочих дня, сумма увеличивается на 5% от общей̆ стоимости.
  • При подтверждении заказа менее чем за 2 рабочих дня, сумма увеличивается на 10% от общей̆ стоимости.

Менеджеры с удовольствием подготовят для вас меню и расскажут подробнее про условия нашей работы.

Дополнительные расходы:

  • Работа официантов от 5800 р. из расчёта 1 официант на 10 персон.
  • Работа менеджера от 5800 р.
  • Работа повара от 5800 р. из расчёта 1 повар на 25 персон.
  • * Стоимость доставки рассчитывается менеджером индивидуально и не входит в стоимость блюд.
  • Работа грузчика от 2500 р. Включается дополнительно в смету при сложностях с разгрузкой (отсутствие парковки рядом с местом проведения, лифта в здании и т.д.)
  • Дополнительно вы можете заказать у нас мебель, текстиль и декор.

Поможем с подбором площадки, украшением зала, декорированием столов, подбором ведущего.

Организация свадебного фуршета от 2500 на персону.
Организация свадебного банкета от 4500 на персону.

Фуршет Бар — ваш помощник в организации банкета!

Многие люди готовятся к дню свадьбы всю жизнь. Это знаменательный, торжественный момент. Вы связываете себя с другим человеком узами брака навсегда. Поэтому отметить это дело следует с особым размахом. Размышляя так, вы позвали всех друзей, приятелей и знакомых, близких и дальних родственников — как своих, так и своей второй половинки, но тут возник вопрос — а как организовать свадебный банкет на 60 человек?

И вот тут-то оказывается, что мероприятие таких масштабов многим просто не по зубам. И дело часто не в деньгах, а в том, что на одного человека наваливается слишком много проблем. Решить их в одиночку, или даже с помощью родных и близких, бывает нелегко. Для этого часто нужна поддержка специалистов. Фуршет Бар предлагает вам свою помощь в организации свадебного банкета на 60 человек.

Как примерно это будет выглядеть?

Для того, чтобы понять, на что похож свадебный банкет на 60 человек, вы можете просто обратиться к нашему фотоархиву — в объектив приглашённых фотографов попадали многие проводимые нами мероприятия, в том числе — настолько же масштабные. Мы креативно работаем с пространством и без проблем выполняем все пожелания клиентов. В нашей коллекции есть и свадебные банкеты с ярко выраженным национальным колоритом в современной обработке, и классические банкеты в ресторанных залах, и мероприятия на свежем воздухе.

Мы знаем, как максимально эффектно использовать помещения или просто окружающее пространство, а потому можем приспособить под свадьбу какое угодно место. Как уже упоминалось, у нас есть своя собственная мебель, декорации, у нас же можно заказать услуги флориста, который поможет украсить как алтарь, так и прилегающие территории. Даже если вы захотите устроить торжество на лесной поляне — мы сделаем всё так, что гостям будет уютно, комфортно и приятно. Если у вас есть своя мебель для такого мероприятия — мы будем работать с ней, если нет — можете смело арендовать её у нас — мы найдём специальные столики и стулья, которые позволят комфортно разместиться на открытом воздухе.

Наши повара и кондитеры — настоящие мастера своего дела. Если вы решите, что вашим гостям нужны закуски на шпажках — мы можем устроить так, чтобы они органично смотрелись на любом столе в любом пространстве. Мы можем изготовить прекрасный многоярусный свадебный торт для торжества. В нашем штате трудятся специалисты, которые знают всё о сервировке столов и могут сделать всё так, что гости ахнут от удивления. В хорошем смысле, конечно же. Мы умеем работать с цветовыми гаммами и формами, можем подобрать приятное оформление и для круглых, и для длинных столов, и для маленьких квадратных столиков.

 А сколько это будет стоить?

Наверняка это — первый вопрос, который вас интересует. Конечно, хороший банкет на 60 человек будет стоить чуть подороже посиделок в кафе. Однако, стоимость можно либо повысить, либо понизить. Всё зависит от ваших индивидуальных предпочтений. Главное, что влияет на стоимость свадебного банкета — это количество и состав еды и напитков. У нас есть отработанные схемы, по которым мы делаем просто феерические свадебные банкеты. И мы безусловно предложим их вам. Однако, если вы решите, что в чём-то можно и сэкономить, мы не будем навязывать своё мнение. Клиент всегда прав, и мы об этом помним. Это касается и меню — чем оно разнообразнее, тем дороже стоит проведение банкета. Однако в богатом столе как раз и заключается весь смысл банкетов. Долгое веселье с постепенной сменой блюд невозможно, если их выбор окажется небольшим, а порции получатся маленькими.

Второй важный фактор, влияющий на стоимость свадебного банкета — это то, заказываете ли вы у нас дополнительные услуги или нет. Так как у нас работают настоящие профессионалы, их помощью всё же следует воспользоваться — наш флорист украсит зал и алтарь цветами и сделает свадьбу по-настоящему феерической. Также у нас можно заказать специальную посуду, которая украсит праздничный стол. Мы можем помочь с подбором помещения для свадьбы. Если вы примете нашу помощь во всех этих вопросах, свадьба получится гарантированно запоминающейся, а вот слишком сильное желание сэкономить может и навредить. Причём не только самой свадьбе, но и вашему имиджу.

Наконец, последний фактор, который влияет на стоимость мероприятия — это его формат. Банкет — это самое дорогое, но и самое подходящее для свадьбы мероприятие. Суть состоит в том, что мы подаём блюда поочерёдно, в строгой последовательности. Это позволяет растянуть удовольствие от самого процесса, распробовать всю еду с праздничного стола и избежать переедания. Для такого долгоиграющего мероприятия, как свадьба — идеальный вариант. Мы желаем счастья своим клиентам, а потому рекомендуем именно этот формат.

Отправить заявку

Заказать сет

Image

г. Москва, ул. Басовская, д. 16

+7 926 648-88-13info@furshetbar.ru
© 2020 «Фуршет-бар»
Image

Наши услуги

  • Организация банкета
  • Организация выездных фуршетов
  • Организация кофе-брейка
  • Кейтеринг на выставку
  • Свадебный банкет
  • Выездные корпоративы
  • Дни рождения

Информация

  • Меню
  • Услуги
  • Отзывы
  • Команда
  • Галерея
  • Блог
  • Контакты
  • Корзина
  • Оферта
  • Меню
  • Услуги
  • Отзывы
  • Команда
  • Галерея
  • Блог
  • Контакты
  • Корзина
  • Оферта