-
Сет №11300 руб./чел.
Сет №1 - 1300 руб./чел.
Канапе
Черри-моцарелла с соусом «Песто» 30 гр. Канапе с ветчиной, пряным сыром и маринованной маслиной 30 гр. Профитроль с муссом из креветок 30 гр. Бри на тосте с апельсиновым конфи 40 гр. Овощное канапе 30 гр. Выпечка и сэндвичи
Круассан-мини ИЛИ Сэндвич (с ветчиной и сыром/хумусом и овощами/салями и грушей) 60 гр. Закуски
Набор антипасти: Пармская ветчина с вяленой грушей, пармезан с песто из трав, ассорти гриссини (травы, вяленый томат, кунжут, морская соль,подмаринованные гигантские маслины и оливки, сезонные фрукты) 80 гр. Блинные рулетики с начинками в ассортименте (с семгой и огурцом, с тунцом, с вяленным томатом, с уткой, с салями и сливочным сыром, с грибами) 30 гр. Хумус или соус "Блю-Чиз" с овощной соломкой 80 гр. Салаты
Ассорти салатов в тарталетках (крабовый, оливье, немецкий) (табуле, киноа с вяленным томатом,овощи вок с ореховым соусом) 30 гр. Общий выход: 440 гр. Итого: 1300 руб. -
Сет №21950 руб./чел.
Сет №2 - 1950 руб./чел.
Канапе
Подкопченная говядина с хрустящим огурчиком и сладким перцем 30 гр. Профитроль с курицей и лесными грибами 30 гр Рулет из семги с муссом из спаржи и пудрой из маслин 35 гр. Сырный шарик в ореховой панировке с виноградом 30 гр. Черри-моцарелла с соусом «Песто» 30 гр. Выпечка и сэндвичи
Ассорти брускетт (паштет/тунец/хумус с овощами) 60 гр. Круассан-мини ИЛИ Сэндвич (с ветчиной и сыром/хумусом и овощами/салями и грушей) 60 гр. Закуски
Набор антипасти: Пармская ветчина с вяленой грушей, пармезан с песто из трав, ассорти гриссини (травы, вяленый томат, кунжут, морская соль,подмаринованные гигантские маслины и оливки, сезонные фрукты) 50 гр. Блинные рулетики с начинками в ассортименте (с семгой и огурцом, с тунцом, с вяленным томатом, с уткой, с салями и сливочным сыром, с грибами) 30 гр. Тарт (с креветкой/с муссом из горгонзолы и грушей/с уткой 40 гр. Хумус или соус "Блю-Чиз" с овощной соломкой 40 гр. Мини-бургеры котлеты /курица, говядина/ или Мини-шашлычки из курицы с картофелем 120 гр. Салаты
Ассорти салатов в тарталетках (крабовый, оливье, немецкий) (табуле, киноа с вяленным томатом,овощи вок с ореховым соусом) 30 гр. Общий выход: 585 гр. Итого: 1950 руб. -
Сет №32500 руб./чел.
Сет №3 - 2500 руб./чел.
Канапе
Татаки из говядины с еловой шишкой и кумкватом 40 гр. Канапе с копченой уткой, желе из краснокочанной капусты и кардамоном 50 гр. Сыр «Бри» с мармеладом из ягод 23 гр. Тигровая креветка с ананасом и песто из кинзы 40 гр. Запеченная тыква с индийскими специями, хумусом и лепестками жареного миндаля 40 гр. Выпечка и сэндвичи
Ассорти брускетт (ростбиф/креветка и авокадо/хумус и овощи) 60 гр. Эклер с начинкой в ассортимнте 40 гр. Закуски
Набор антипасти: Пармская ветчина с вяленой грушей, пармезан с песто из трав, ассорти гриссини (травы, вяленый томат, кунжут, морская соль,подмаринованные гигантские маслины и оливки, сезонные фрукты) 50 гр. Блинные рулетики с начинками в ассортименте (с семгой и огурцом, с тунцом, с вяленным томатом, с уткой, с салями и сливочным сыром, с грибами) 30 гр. Ростбиф с роллом из цукини и томатами черри на шпажке 30 гр. Тарт (с креветкой/с муссом из горгонзолы и грушей/с уткой 40 гр. Хумус или соус "Блю-Чиз" с овощной соломкой 40 гр. Мини-бургеры котлеты /курица, говядина/ 120 гр. Салаты
Салаты в стаканчиках 2 на выбор (Цезарь/Оливье/Салат с прижаренными ломтиками семги, хрустящим салатом, сигментами апельсина, кедровыми орешками и икорной заправкой/Салат из печеного перца с телятиной и вешенками) 100 гр. Общий выход: 703 гр. Итого: 2500 руб.