Банкетное меню №3 - 4100 руб./чел.
4100 руб
Описание
Выпечка и сэндвичи |
|
| Ассорти мазанок с гренками (Хумус, смалец, паштет, форшмак,свекольная икра, грибная икра, овощная) 3 на выбор | 35 гр. |
Закуски |
|
| Ассорти сыров (маасдам, дор блю, камамбер) | 50 гр. |
| Мясная нарезка (Салями, карпачо куриное, грудинка) | 50 гр. |
| Ассорти овощей и зелени (томаты, огурец, перец, зелень) | 50 гр. |
| Рыбная нарезка (Слабосоленый лосось, масляная, креветки гриль) | 50 гр. |
| Запеченый баклажан с лимонной заправкой, томатами и рваной моцареллой | 60 гр. |
| Блинные рулетики с начинками в ассортименте (с семгой и огурцом, с тунцом, с вяленным томатом, с уткой, с салями и сливочным сыром, с грибами) | 30 гр. |
| Креветки в катоифе с соусом свитчили | 40 гр. |
| Классический Капрезе (томаты, моцарелла, базилик, соус Песто) | 52,5 гр. |
Салаты |
|
| Салат из печеного перца с телятиной и вешенками | 80 гр. |
| Запеченый баклажан с лимонной заправкой, томатами и рваной моцареллой | 80 гр. |
| Микс салат с зелеными овощами, тыквенными семечками и орешками | 80 гр. |
Горячие закуски |
|
| Сырная вафля с пюре из цветной капусты, опаленым лососем и сегментами брокколи | 45 гр. |
| Луковая вафля с пюре из краснокочанной капусты, курицей по-тайски и чипсами из моркови | 45 гр. |
Горячие блюда |
|
| Фермерский стейк из говяжьей вырезки с соусом из дикой клюквы | 60 гр. |
| Стейк из семги с соусом "Моринара" | 60 гр. |
Гарниры |
|
| Бэби картофель с чесноком и тимьяном | 50 гр. |
| Овощи гриль | 50 гр. |
Десерты |
|
| Сезонные фрукты в ассортименте | 100 гр. |
| Общий выход гр. | 1067,5 |