Кофе-брейк

Кофе-брейк что это

Различные деловые встречи, бизнес-форумы и научные конференции длятся от нескольких часов до нескольких дней. Для того чтобы разрядить обстановку и спокойно обсудить прошедшие или дальнейшие выступления и мероприятия и проводится так называемый кофе-брейк.

Происхождение названия

Кофе-брейк (дословно с английского “кофейный перерыв”) представляет собой кратковременную паузу, характерную для масштабных встреч и конференций. Длится кофейная пауза недолго - от 15 до 45 минут, и носит неформальный характер. Участники не рассаживаются за единым столом, а свободно перемещаются по помещению. Помощь официантов и другого обслуживающего персонала - минимальна. Участники кофе-брейка сами разливают напитки и накладывают себе в тарелки закуски.

Впервые перерывы по типу кофе-брейк появились в 1946 году, в США. Согласно позиции Объединения Производителей Кофе Америки того времени, кофейный напиток было необходимо вводить в массы, так как содержащиеся в нем активные вещества положительно влияют на работу мозга, а также предотвращают развитие Альтсгеймера и старческой деменции. Именно данное независимое сообщество поспособствовала введению так называемых “перерывов на кофе” на публичных и закрытых научных или бизнес-встречах.

Как проходит кофе-брейк в современной Москве?

В наше время кофе-брейк перестал быть просто доброй традицией. Без этого неофициального мероприятия не обходится ни одна бизнес-встреча или научная конференция.

“Перерыв на кофе” может быть:

  • Закрытым. Для подобного мероприятия организуется банкетный зал в месте проведения деловой встречи;
  • Выездной. Этот вариант кофе-брейка наиболее популярен. Он проводится при содействии организаций по проведениям корпоративных мероприятий.

Особенностями организации и проведения кофе-брейка в современной Москве являются следующие нюансы:

  • На столе в основном должны быть горячие напитки - кофе и чай. Большое количество алкогольной продукции на столь серьезном мероприятии будет неуместным;
  • Длительность паузы должна варьироваться в пределах 30-40 минут. Ведь слишком короткий перерыв не позволит участникам насладиться едой и напитками, а слишком большой - отвлечет от темы сборов;
  • Много мебели не потребуется. Для организации и проведения кофе-брейка будет достаточно вместительного стола для напитков и блюд;
  • Выбор посуды зависит от того, кто участвует в конференции. Как показывает практика, иностранные гости отдают предпочтение одноразовой пластиковой посуде. Российские партнеры - напротив, могут предпочесть традиционный фарфор;
  • Выбор места для проведения кофе-брейка зависит от числа участников. К примеру, если их больше 10, сотруднику, ответственному за организацию, придётся снять дополнительный банкетный зал.

В любом случае, организацию кофе-брейка лучше доверить профессионалам в области проведения массовых мероприятий. Они помогут провести эту неформальную паузу на высшем уровне и своевременно сориентируют вас по цене.

Организация кофе-брейка с Фуршет-Баром

Качественно и незабываемо провести кофе-брейк вам поможет Фуршет-Бар. В нашем заведении работают сотрудники с богатейшим опытом проведения массовых мероприятий, поэтому организовать “кофе-брейк” при любом количестве участников не составит труда. Мы превратим ваш кофе-брейк в незабываемое мероприятие, которое ненадолго отвлечет вас и ваших гостей от обсуждаемых проблем и позволит насладиться вкусом кофе отменного качества.

Фуршет-Бар предлагает своим клиентам:

  • Демократические цены за организацию и проведение кофе-брейка;
  • Разнообразное меню вкуснейших закусок, дополнительных блюд и десертов, которые приятно удивят участников вашей конференции или встречи;
  • Профессиональный и индивидуальный подход. Мы ценим ваше время и лояльность, поэтому с радостью выполним любое пожелание в отношении планируемого мероприятия;
  • Оригинальную сервировку стола, чтобы приятно удивить ваших гостей;
  • Оперативную доставку необходимого оборудования и продуктов в случае выездного кофе-брейка.

Вне зависимости от того, где вы решите провести свое мероприятие, мы организуем для вас уютные условия настоящей кофейни. Если вы желаете, чтобы у ваших гостей надолго остались приятные впечатления не только об основном мероприятии, но и о “перерывах на кофе”, свяжитесь с нашим оператором-консультантом. Для этого просто закажите бесплатный звонок, и наш консультант оперативно вам перезвонит.

Заказ обратного звонка

В настоящее время наш рабочий день закончен. Оставьте свой телефон и мы перезвоним в удобное для вас время!

Заказ обратного звонка

Ваш запрос успешно отправлен