Услуги по организации и проведению свадебных банкетов
-
Банкетное меню №12900 руб./чел.
Банкетное меню №1 - 2900 руб./чел.
Выпечка и сэндвичи
Хлебная корзина с ароматным маслом 25 гр. Закуски
Ассорти сыров (гауда, ларец, ламбер ) 50 гр. Мясная нарезка (Салями, карпачо куриное, грудинка) 50 гр. Ассорти овощей и зелени (томаты, огурец, перец, зелень) 50 гр. Сельдь с картофелем и малиновым луком 50 гр. Блинные рулетики с начинками в ассортименте (с семгой и огурцом, с тунцом, с вяленным томатом, с уткой, с салями и сливочным сыром, с грибами) 30 гр. Мини-оладьи с паштетом из тунца/брынзой и зеленью 25 гр. Ассорти брускетт (хумус,паштет,тунец) 40 гр. Рулетики из баклажана с зернами граната, орехами и зеленью 30 гр. Салаты
Микс салат с зелеными овощами, тыквенными семечками и орешками 80 гр. Мюнхенский салат с картофелем, огурцом и зернистой горчицей 80 гр. Куриный салат с сельдереем и овощами "Вок" под кунжутным соусом 80 гр. Горячие закуски
Мини-шашлычки из курицы/свинины с картофелем 80 гр. Мини-шашлычки из семги с роллом из цукини 60 гр. Десерты
Сезонные фрукты в ассортименте 100 гр. Общий выход, гр. 830 гр. -
Банкетное меню №23600 руб./чел.
Банкетное меню №2 - 3600 руб./чел.
Выпечка и сэндвичи
Хлебная корзина с ароматным маслом 50 гр. Закуски
Ассорти сыров (маасдам, дор блю, камамбер) 50 гр. Мясная нарезка (Салями, карпачо куриное, грудинка) 50 гр. Ассорти овощей и зелени (томаты, огурец, перец, зелень) 50 гр. Рулет из семги с муссом из спаржи и пудрой из маслин 35 гр. Ролл из пармской ветчины с рукколой и карамелизированной грушей 50 гр. Блинные рулетики с начинками в ассортименте (с семгой и огурцом, с тунцом, с вяленным томатом, с уткой, с салями и сливочным сыром, с грибами) 30 гр. Классический Капрезе (томаты, моцарелла, базилик, соус Песто) 75 гр. Гигантские маслины и оливки маринованные в оливковом масле с тимьяном 25 гр. Салаты
Салат из печеного перца с телятиной и вешенками 80 гр. Нисуаз с тунцом-гриль 80 гр. Микс салат с зелеными овощами, тыквенными семечками и орешками 80 гр. Горячие закуски
Блинный мешочек с начинкой из грибного жульена 60 гр. Горячие блюда
Утиная ножка конфи с клюквенным соусом и чипсами из репы 80 гр. Запеченный мурманский палтус в сливочно-икорном соусе 60 гр. Гарниры
Пюре из корня сельдеря 50 гр. Овощи гриль 50 гр. Десерты
Сезонные фрукты в ассортименте 100 гр. Общий выход гр 1030 -
Банкетное меню №34100 руб./чел.
Банкетное меню №3 - 4100 руб./чел.
Выпечка и сэндвичи
Ассорти мазанок с гренками (Хумус, смалец, паштет, форшмак,свекольная икра, грибная икра, овощная) 3 на выбор 35 гр. Закуски
Ассорти сыров (маасдам, дор блю, камамбер) 50 гр. Мясная нарезка (Салями, карпачо куриное, грудинка) 50 гр. Ассорти овощей и зелени (томаты, огурец, перец, зелень) 50 гр. Рыбная нарезка (Слабосоленый лосось, масляная, креветки гриль) 50 гр. Запеченый баклажан с лимонной заправкой, томатами и рваной моцареллой 60 гр. Блинные рулетики с начинками в ассортименте (с семгой и огурцом, с тунцом, с вяленным томатом, с уткой, с салями и сливочным сыром, с грибами) 30 гр. Креветки в катоифе с соусом свитчили 40 гр. Классический Капрезе (томаты, моцарелла, базилик, соус Песто) 52,5 гр. Салаты
Салат из печеного перца с телятиной и вешенками 80 гр. Запеченый баклажан с лимонной заправкой, томатами и рваной моцареллой 80 гр. Микс салат с зелеными овощами, тыквенными семечками и орешками 80 гр. Горячие закуски
Сырная вафля с пюре из цветной капусты, опаленым лососем и сегментами брокколи 45 гр. Луковая вафля с пюре из краснокочанной капусты, курицей по-тайски и чипсами из моркови 45 гр. Горячие блюда
Фермерский стейк из говяжьей вырезки с соусом из дикой клюквы 60 гр. Стейк из семги с соусом "Моринара" 60 гр. Гарниры
Бэби картофель с чесноком и тимьяном 50 гр. Овощи гриль 50 гр. Десерты
Сезонные фрукты в ассортименте 100 гр. Общий выход гр. 1067,5
Поможем с подбором площадки, украшением зала, декорированием столов, подбором ведущего.
Организация свадебного фуршета от 2500 на персону.
Организация свадебного банкета от 4500 на персону.
Фуршет Бар — ваш помощник в организации банкета!
Многие люди готовятся к дню свадьбы всю жизнь. Это знаменательный, торжественный момент. Вы связываете себя с другим человеком узами брака навсегда. Поэтому отметить это дело следует с особым размахом. Размышляя так, вы позвали всех друзей, приятелей и знакомых, близких и дальних родственников — как своих, так и своей второй половинки, но тут возник вопрос — а как организовать свадебный банкет на 60 человек?
И вот тут-то оказывается, что мероприятие таких масштабов многим просто не по зубам. И дело часто не в деньгах, а в том, что на одного человека наваливается слишком много проблем. Решить их в одиночку, или даже с помощью родных и близких, бывает нелегко. Для этого часто нужна поддержка специалистов. Фуршет Бар предлагает вам свою помощь в организации свадебного банкета на 60 человек.
Как примерно это будет выглядеть?
Для того, чтобы понять, на что похож свадебный банкет на 60 человек, вы можете просто обратиться к нашему фотоархиву — в объектив приглашённых фотографов попадали многие проводимые нами мероприятия, в том числе — настолько же масштабные. Мы креативно работаем с пространством и без проблем выполняем все пожелания клиентов. В нашей коллекции есть и свадебные банкеты с ярко выраженным национальным колоритом в современной обработке, и классические банкеты в ресторанных залах, и мероприятия на свежем воздухе.
Мы знаем, как максимально эффектно использовать помещения или просто окружающее пространство, а потому можем приспособить под свадьбу какое угодно место. Как уже упоминалось, у нас есть своя собственная мебель, декорации, у нас же можно заказать услуги флориста, который поможет украсить как алтарь, так и прилегающие территории. Даже если вы захотите устроить торжество на лесной поляне — мы сделаем всё так, что гостям будет уютно, комфортно и приятно. Если у вас есть своя мебель для такого мероприятия — мы будем работать с ней, если нет — можете смело арендовать её у нас — мы найдём специальные столики и стулья, которые позволят комфортно разместиться на открытом воздухе.
Наши повара и кондитеры — настоящие мастера своего дела. Если вы решите, что вашим гостям нужны закуски на шпажках — мы можем устроить так, чтобы они органично смотрелись на любом столе в любом пространстве. Мы можем изготовить прекрасный многоярусный свадебный торт для торжества. В нашем штате трудятся специалисты, которые знают всё о сервировке столов и могут сделать всё так, что гости ахнут от удивления. В хорошем смысле, конечно же. Мы умеем работать с цветовыми гаммами и формами, можем подобрать приятное оформление и для круглых, и для длинных столов, и для маленьких квадратных столиков.
А сколько это будет стоить?
Наверняка это — первый вопрос, который вас интересует. Конечно, хороший банкет на 60 человек будет стоить чуть подороже посиделок в кафе. Однако, стоимость можно либо повысить, либо понизить. Всё зависит от ваших индивидуальных предпочтений. Главное, что влияет на стоимость свадебного банкета — это количество и состав еды и напитков. У нас есть отработанные схемы, по которым мы делаем просто феерические свадебные банкеты. И мы безусловно предложим их вам. Однако, если вы решите, что в чём-то можно и сэкономить, мы не будем навязывать своё мнение. Клиент всегда прав, и мы об этом помним. Это касается и меню — чем оно разнообразнее, тем дороже стоит проведение банкета. Однако в богатом столе как раз и заключается весь смысл банкетов. Долгое веселье с постепенной сменой блюд невозможно, если их выбор окажется небольшим, а порции получатся маленькими.
Второй важный фактор, влияющий на стоимость свадебного банкета — это то, заказываете ли вы у нас дополнительные услуги или нет. Так как у нас работают настоящие профессионалы, их помощью всё же следует воспользоваться — наш флорист украсит зал и алтарь цветами и сделает свадьбу по-настоящему феерической. Также у нас можно заказать специальную посуду, которая украсит праздничный стол. Мы можем помочь с подбором помещения для свадьбы. Если вы примете нашу помощь во всех этих вопросах, свадьба получится гарантированно запоминающейся, а вот слишком сильное желание сэкономить может и навредить. Причём не только самой свадьбе, но и вашему имиджу.
Наконец, последний фактор, который влияет на стоимость мероприятия — это его формат. Банкет — это самое дорогое, но и самое подходящее для свадьбы мероприятие. Суть состоит в том, что мы подаём блюда поочерёдно, в строгой последовательности. Это позволяет растянуть удовольствие от самого процесса, распробовать всю еду с праздничного стола и избежать переедания. Для такого долгоиграющего мероприятия, как свадьба — идеальный вариант. Мы желаем счастья своим клиентам, а потому рекомендуем именно этот формат.