Главная  Банкет

Банкет услуги по организации и проведению

По-настоящему важное событие правильно отметить соответствующим образом. И не важно, о чем идет речь - о Дне рождении компании или долгожданной свадьбе. Каждое такое событие действительно впечатляющим и красивым делает грамотная организация и обслуживание банкетов.

Банкетное меню

Расчет стоимости банкета и меню вам помогут составить наши менеджеры, учитывая особенности вашего запроса и бюджета.

Минимальный набор от 2 000 рублей

1/190 Ассорти нарезок на ваш выбор (мясная, сырная, рыбная, овощная)
1/180 Холодные закуски 3х видов
1/200 Набор канапе 5 видов
1/200 Салаты на выбор /2 по 100 гр. или 3 по 70 гр.
1/90 Горячая закуска
1/120 Горячее блюдо (мясо/курица/рыба)
1/150 Гарнир на выбор
1/60 Десерт
1/100 Фрукты в ассортименте
1/60 Выпечка
1/60 Хлебная корзина
1/800 Холодные напитки Сок в ассортименте/Вода/Морс
1/180 Горячие напитки Чай/Кофе

Общий выход закусок на персону: 1 190 гр. 

                 

          IMG_3362

                                  Холодные закуски
  • Севиче из лосося с перчиками халопеньо и ароматными тостами
  • Блинные рулетики с семгой и сырным кремом
  • Закуска из дорадо с соусом Сальмон
  • Помидоры черри с сырным муссом
  • Утиная грудка с малиновым кули
  • Пармская ветчина с грушей и пряной заправкой 
  • Табуле с креветкой
  • Куриный рулет с булгуром в специях
  • Сыр «Бри» с пармской ветчиной и овощами
  • Мешочки из сулугуни с орехами
  • Кростини с пате из красной рыбы томленым пореем
  • Рулет из домашней птицы с сыром и грибами
  • Карпачо из телятины на раковине морского гребешка
  • Фалафель из дичи с запеченным перцем

          Горячие закуски

  • Морской гребешок запечнный в раковине
  • Ростбиф с ролом из цукини и томатами черри на розмарине
  • Кесадилья с начинкой на выбор
  • Грибной жульен на бельгийской вафле
  • Рулет из Сибаса с овощами

    

         Салаты

  • Салат с говяжьим стейком грин-миксом и горчичным соусом
  • Микс салата с сладким перцем, манго, кедровыми орешками
  • и сырными шариками
  • Салат Помпеи с овощами и брынзой
  • Апельсиновое филе цыпленка с рукколой и романо
  • Салат с рукколой белыми грибами и индейкой
  • Салат из печеного перца с телятиной и опятам
  • Салат с авокадо, морским гребешком  и шпинатом
  • Микс салата с филе дорадо под соусом терияки

 

          
        IMG_4139

         Горячие блюда

 

  • Ростбиф в пряном горчичном соусе с молодым картофелем, артишоками и розмарином
  • Стейк гриль из свинной шейки
  • Стейк из телятины с грибным соусом
  • Судак в кунжуте
  • Тунец запеченный с молодым зеленым горошком и винным соусом
  • Филе лосося с соусом из желтого перца
  • Ципленок с тушеным фенхелем и имбирем
  • Утиная ножка с капустой и яблоками
  • Стейк из индейки с ягодным соусом

         

                                 

        

      Профессиональное проведение банкетов любой тематики

      Создать правильную атмосферу приятного торжества помогают многочисленные, но при этом тщательно продуманные "мелочи" − от особенностей меню до оригинальной сервировки стола. Не забыть позаботиться о каждой важной детали в такой ситуации сможет лишь опытный профессионал, поэтому организация банкета с полным обслуживанием на заказ − единственный гарантированный способ создать тот праздник, который вы хотели.

      Мы предоставляем самые разнообразные услуги по организации банкета, в которые входит не только разработка первоклассного меню по индивидуальному запросу клиента, но и квалифицированная помощь дипломированных декораторов и флористов. 

      Специфика формата самого банкета будет зависеть от пожеланий каждого конкретного заказчика, под которые мы легко подстроимся. Организация и проведение банкетов у нас, помимо непосредственной подготовки торжественного обеда, может включать как полное, так и частичное обслуживание гостей.

      Нашу сыгранную команду ничуть не обеспокоит и организация выездных банкетов на природе. Ведь при нашем опыте даже обычный пикник можно поднять до уровеня хорошего ресторана.

      Если вы планируете восхитительный праздник в кругу семьи, но не желаете погружаться во все подготовительные хлопоты с головой, вам идеально подойдет наша проверенная услуга − организация банкетов на дому.

      Расчет стоимости заказа на одного человека начинается от 2000 рублей − в зависимости от особенностей меню.

      Организация корпоративных банкетов различного формата

      Многие руководители знают, что ежегодные корпоративные праздники − прекрасная возможность не только сплотить коллектив, но и грамотно позиционировать компанию потенциальным партнерам и инвесторам. Поэтому проведение корпоративных банкетов, как правило, поручается нашим профессионалам, ведь снимки и видео торжества очень часто попадают не только в социальные сети, но и средства массовой информации. А PR вашей компании должен быть всегда на высоте!

      Организация корпоративных банкетов у нас предполагает сразу несколько различных форматов. Ведь подобное мероприятие может быть не только торжественно-официальным, но и строго деловым, где встречаются руководители сразу нескольких фирм, акционеры и владельцы предприятий.

      Организация банкетов в Москве всегда предполагает наивысший уровень качества, которому мы неукоснительно соответствуем. Если в месте проведения мероприятия не хватает всего необходимого, например, соответствующей моменту мебели, текстиля или посуды, мы легко можем предоставить вспомогательные детали и подсказать, какой вариант сервировки и украшений сработает наиболее удачно. Поэтому организация банкетов на выезде очень часто фигурирует в списке наших заказов, ведь мы можем подготовить настоящее торжество с нуля даже там, где практически нет для этого никаких условий.

      Наши опытные сотрудники прекрасно представляют, сколько сил и времени потребуется на проведение и обслуживание банкета, а также всегда готовы к любым неожиданностям, которые нужно исправить так, чтобы гости этого не заметили. Даже если на вашей встрече собралось более 400 человек, мы справимся с поставленной задачей с должным профессионализмом.

      Организация свадебного банкета, которым можно похвастаться друзьям

      Предстоящее бракосочетание всегда приносит огромное количество хлопот и волнений не только молодоженам, но и их родственникам. Чтобы радоваться больше, а переживать меньше, лучше доверить все сложности подготовки торжества дипломированным специалистам, для которых организация свадебного банкета − это не бесконечный стресс, а вдохновляющая ежедневная работа.

      Закажите изысканное свадебное меню у наших талантливых поваров, знающих не только как готовить вкусную и здоровую пищу, но и как по-настоящему стильно ее подать.

      Мы предлагаем проведение свадебных банкетов в Москве самой разной направленности. И если вы − большие поклонники тематических свадеб, мы всегда поможем вам создать правильный декор, проработать меню и подобрать удачные цветочные композиции для оформления помещения или открытой площадки.

      Поручайте проведение банкетов неравнодушным профессионалам!

       Здесь можо ознакомиться с услугой "Банкет на защиту диссертации" >>